Filethälfte von der dry-aged Lachsforelle (900g+)

Name: Filethälfte von der dry-aged Lachsforelle (900g+)
SKU: 1681
Price: 76.50 EUR
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76,50€ inkl. MwSt.

Das Fleisch der Lachsforelle ist zart und von einer leichten Fettmarmorierung gekennzeichnet. Mit der Filethälfte stehen Dir alle Möglichkeiten offen: Selber portionieren und braten, mit Gewürzen in den Ofen oder als Alternative zu Klassikern wie Flamm- oder Graved Lachs – Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

900g reichen i.d.R. für 3-4 Personen

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Category: Dry-Aged Fisch Tags: Dry-Aged Fisch, Lachsforelle, Filet, Fische & Cuts

Description
Additional information

Filethälfte von der dry-aged Lachsforelle

Ihr habt die Familie oder eure Freunde zu Gast? Dann haben wir mit einer ganzen Seite unserer regionalen dry-aged Lachsforelle genau das Richtige für euch. Ob ihr die Filethälfte am Stück im Backofen zubereitet, in Filets zerteilt, als Flämmlachsforelle über dem Feuer gart oder eure eigene Graved Lachsforelle für herstellt – eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Eure Lachsforellenseite kommt natürlich grätenfrei und von uns in Handarbeit zum geschmacklichem Höhepunkt gereift. Seid ihr vielleicht Ginliebhaber? Dann probiert doch unser Gin-cured Rezept!

Allergene	Fisch
Zutaten	Lachsforelle (Oncorhynchus mykiss) aus Aquakultur in der Nordeifel
Lagerung	im unterem Bereich des Kühlschrankes
Haltbarkeit	Zum Direktverzehr (innerhalb 7 Tagen)
Herstellerangaben	Mohnen GmbH Elle 19, 52224 Stolberg-Gressenich

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