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Filethälfte von der dry-aged Lachsforelle (900g+)

76,50 inkl. MwSt.

Das Fleisch der Lachsforelle ist zart und von einer leichten Fettmarmorierung gekennzeichnet. Mit der Filethälfte stehen Dir alle Möglichkeiten offen: Selber portionieren und braten, mit Gewürzen in den Ofen oder als Alternative zu Klassikern wie Flamm- oder Graved Lachs – Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

900g reichen i.d.R. für 3-4 Personen

 

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